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雅惠臭豆腐

  • 名   称:雅惠臭豆腐
  • 编   号:140108110036
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  • 简   要:
    雅惠油炸臭豆腐沿用古老制作工艺煎炸而成,外观金黄酥脆,内里入口即化。配上雅惠特有酱料,鲜香十里。
豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京长沙绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中,山东临清的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,奇臭无比,奇香无限。其制作工艺别于其他任何制作方法,流传至今,被吃过的人念念不忘。吃臭豆腐,可以增加食欲。